L-谷氨酸单钠盐水合物BR,99%_氨基酸_生化试剂_生命科学

L-谷氨酸单钠盐水合物BR,99%

MSG hydrate；L-Glutamate sodium hydrate；Sodium L-glutamate hydrate；L-Glutamic acid monosodium salt hydrate

别名:	L-谷氨酸钠水合物；L-2-氨基戊二酸单钠盐水合物；味精；麸氨酸钠水合物；谷氨酸一钠水合物；L-氨基戊二酸钠水合物
Cas号:	142-47-2	物化性质:	无色至白色柱状结晶或结晶状粉末，。不吸湿，对光稳定，贮存时无变化，在通常的食品加工和烹调时不分解，但在高温和酸性条件（pH值在2.2-4.4）下，会出现部分水解，并转变成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦谷氨酸）。在更高的温度和强酸或强碱条件下（
分子式:	C5H8NO4Na·xH2O
分子量:	169.11(anhydrous basis)
		储存条件:	RT

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ZA1044-100g	BR,99%	现货	~~20.00~~	20
ZA1044-500g	BR,99%	现货	~~60.00~~	60

ZA1298
28954-12-3
L-别苏氨酸BR,99%
ZA1306
2018-61-3
褪黑素BR,99%
Z948475
34404-32-5
Z948475 Α-N-苄氧羰基-D-赖氨酸, 97%
ZA1297
69610-40-8
BOC-L-脯氨醇BR,98%
ZA1380
71989-31-6
FMOC-L-脯氨酸BR，98%
ZA1296
79069-13-9
BOC-L-丙氨醇BR,98%
ZA1037
34760-60-6
L-胱氨酸盐酸盐BR，98%
ZA1170

复合氨基酸粉BR,75%
ZA1056
70-53-1
DL-赖氨酸盐酸盐BR，99%
Z910975
5934-29-2
Z910975 L-组氨酸盐酸盐,一水合物, Ultra pure,≥99.5%(AT)
Z910676
56-40-6
Z910676 甘氨酸, ACS, ≥98.5%
ZA1359
2018-66-8
CBZ-L-亮氨酸BR，98%

熔点:
密度:
储存条件:	RT

L-谷氨酸单钠盐水合物BR,99%

[产品编号]	ZA1044
[CAS号]	142-47-2
[规格]	BR,99%
[包装]	100克
[到货期]	现货

英文名称：MSG hydrate；L-Glutamate sodium hydrate；Sodium L-glutamate hydrate；L-Glutamic acid monosodium salt hydrate
其他名称：L-谷氨酸钠水合物；L-2-氨基戊二酸单钠盐水合物；味精；麸氨酸钠水合物；谷氨酸一钠水合物；L-氨基戊二酸钠水合物
CAS号：142-47-2
C₅H₈NO₄Na·xH₂O=169.11(anhydrous basis)

级别：BR
含量：≥99%

干燥失重：≤10.0%

氯化物：≤0.005%

重金属：≤0.003%
性状(以下信息仅供参考)：无色至白色柱状结晶或结晶状粉末，。不吸湿，对光稳定，贮存时无变化，在通常的食品加工和烹调时不分解，但在高温和酸性条件（pH值在2.2-4.4）下，会出现部分水解，并转变成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦谷氨酸）。在更高的温度和强酸或强碱条件下（尤其是后者），转化成为DL-谷氨酸盐，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值为6.7-7.2。微溶于乙醇，不溶于乙醚
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途
保存：RT

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